Cara Membuat Tahu Telur Enak & Gurih Khas Jawa Timur - Propinsi Jawa Timur ternyata tidak kalah dengan propinsi-propinsi yang ada di Indonesia lainnya dalam menyajikan masakan-masakan yang selalu sedap untuk dinikmati. Salah satu masakan favorit dari propinsi Jawa Timur ini adalah tahu telur. Semua orang pasti akan senang saat disajikan menu tahu telur
Anda juga pasti akan merasa senang jika makan dengan menu utama telur goreng yang memiliki citarasa yang sedap dan gurih ditambah dengan tahu goreng yang renyah. Masakan tahu telur ini biasanya disajikan diatas lontong dan ini juga yang menjadi ciri khas masakan Jawa Timur, adanya lontong dalam setiap masakan. Apakah anda merupakan salah satu yang menyukai tahu telur? Jika biasanya anda membeli, bagaimana kalau anda membuat tahu telur sendiri dengan mempraktekkan resep tahu telur berikut ini
Sebelum membuat tahu telur, agar masakan menjadi lebih nikmat perhtaikan juga penggunaan petis. Tahu telur yang kita buat menggunakan petis pilihan dan untuk mengetahui petis yang adalah petis yang tidak bau basi atau tengik, warna petis cokelta tua kemerahan bukan berwarna hitam. Petis yang berwarna hitam biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi. Menggunakan petis yang kualitasnya jelek pada tahu telur akan membuat rasa masakan kurang enak. Untuk itu pilihlah petis yang bagus untuk masakan anda. Untuk mengetahui kualitas petis yang baik baca di Cara memilih petis
2 buah lontong masing-masing berukuran 100gr dan dipotong agak tebal. Untuk membuat lontong yang enak, baca di Cara membuat lontong
4 tahu berukuran 50 gr dan dipotong kotak kecil
90 gr kentang dimasak dan dikupas lalu diiris tipis-tipis
3 butir telur ayam
1 ¼ sdt Garam
½ sdt bubuk lada putih
200 ml minyak goreng
Saus Kacang
Haluskan beberapa bahan untuk membuat saus kacang berikut ini. Oiya letak kenikmatan saat makan tahu telur juga terdapat pada saus kacang ini. Untuk itu pilihlah kacang yang benar-benar bagus dan di goreng dengan baik
Goreng 100 gr kacang tanah dan buang kulit tipis pada kacang tersebut
2 siung bawang putih
3 biji cabe rawit ,digoreng sebentar. Untuk menambahkan rasa pedas, silahkan tambahkan beberapa cabe sesuai selera
1 ¼ sdm petis udang. Untuk kualitas petis yang baik, baca Cara memilih petis
Garam secukupnya
2 sdm kecap manis
150 ml air matang
Bahan Pelengkap
Selain menyiapkan bahan-bahan utama, persiapkan juga bahan-bahan pelengkap dari bahan utama berikut ini yaitu sayuran yang biasa digunakan dalam masakan tahu telur
Bersihkan 150 gr tauge dan buang ekornya. Rebus sebentar hingga agak layu, angkat dan sisihkan
Iris halus 50 gr daun bawang
Iris kasar 25 gr daun seledri
Bawang goreng
Goreng bahan yang telah tercampur tersebut kedalam minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng semua dan sisihkan
Untuk saus, campurkan semua bahan-bahan dari saus yang telah disediakan. Ulek hingga halus dan tambahkan air matang susai selera. Jika ingin saus agak kental bisa menambahkan air secukupnya
Susun ptongan kentang, bahan-bahan sayuran, telur dan siram dengan saus kacang
Taburkan bawang goreng dan seledri diatas masakan tahu telur dan sertakan juga kerupuk sebagai pelengkap
Tambahkan kecap bila diinginkan
Masakan tahu telur siap disajikan
Untuk kecap bisa digunakan dan bisa tidak, silahkan coba resep cara membuat tahu telur tersebut di dapur kesayangan anda. Selama mencoba
Anda juga pasti akan merasa senang jika makan dengan menu utama telur goreng yang memiliki citarasa yang sedap dan gurih ditambah dengan tahu goreng yang renyah. Masakan tahu telur ini biasanya disajikan diatas lontong dan ini juga yang menjadi ciri khas masakan Jawa Timur, adanya lontong dalam setiap masakan. Apakah anda merupakan salah satu yang menyukai tahu telur? Jika biasanya anda membeli, bagaimana kalau anda membuat tahu telur sendiri dengan mempraktekkan resep tahu telur berikut ini
Sebelum membuat tahu telur, agar masakan menjadi lebih nikmat perhtaikan juga penggunaan petis. Tahu telur yang kita buat menggunakan petis pilihan dan untuk mengetahui petis yang adalah petis yang tidak bau basi atau tengik, warna petis cokelta tua kemerahan bukan berwarna hitam. Petis yang berwarna hitam biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi. Menggunakan petis yang kualitasnya jelek pada tahu telur akan membuat rasa masakan kurang enak. Untuk itu pilihlah petis yang bagus untuk masakan anda. Untuk mengetahui kualitas petis yang baik baca di Cara memilih petis
Cara Membuat Tahu Telur Enak & Gurih Khas Jawa Timur
Sebelum membuat tahu telur enak ini, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan yaitu:2 buah lontong masing-masing berukuran 100gr dan dipotong agak tebal. Untuk membuat lontong yang enak, baca di Cara membuat lontong
4 tahu berukuran 50 gr dan dipotong kotak kecil
90 gr kentang dimasak dan dikupas lalu diiris tipis-tipis
3 butir telur ayam
1 ¼ sdt Garam
½ sdt bubuk lada putih
200 ml minyak goreng
Saus Kacang
Haluskan beberapa bahan untuk membuat saus kacang berikut ini. Oiya letak kenikmatan saat makan tahu telur juga terdapat pada saus kacang ini. Untuk itu pilihlah kacang yang benar-benar bagus dan di goreng dengan baik
Goreng 100 gr kacang tanah dan buang kulit tipis pada kacang tersebut
2 siung bawang putih
3 biji cabe rawit ,digoreng sebentar. Untuk menambahkan rasa pedas, silahkan tambahkan beberapa cabe sesuai selera
1 ¼ sdm petis udang. Untuk kualitas petis yang baik, baca Cara memilih petis
Garam secukupnya
2 sdm kecap manis
150 ml air matang
Bahan Pelengkap
Selain menyiapkan bahan-bahan utama, persiapkan juga bahan-bahan pelengkap dari bahan utama berikut ini yaitu sayuran yang biasa digunakan dalam masakan tahu telur
Bersihkan 150 gr tauge dan buang ekornya. Rebus sebentar hingga agak layu, angkat dan sisihkan
Iris halus 50 gr daun bawang
Iris kasar 25 gr daun seledri
Bawang goreng
Cara Membuat Tahu Telur
Kocok telur dalam mangkok sampai merata dan tambahkan tahu yang telah dipotong kotak kecil, potongan kentang, garam dan bubuk lada putih. Setelah bahan idcampur, aduk hingga rata dan bagi menjadi 3 bagian lalu sisihkanGoreng bahan yang telah tercampur tersebut kedalam minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng semua dan sisihkan
Untuk saus, campurkan semua bahan-bahan dari saus yang telah disediakan. Ulek hingga halus dan tambahkan air matang susai selera. Jika ingin saus agak kental bisa menambahkan air secukupnya
Susun ptongan kentang, bahan-bahan sayuran, telur dan siram dengan saus kacang
Taburkan bawang goreng dan seledri diatas masakan tahu telur dan sertakan juga kerupuk sebagai pelengkap
Tambahkan kecap bila diinginkan
Masakan tahu telur siap disajikan
Untuk kecap bisa digunakan dan bisa tidak, silahkan coba resep cara membuat tahu telur tersebut di dapur kesayangan anda. Selama mencoba
Cara Membuat Tahu Telur Enak & Gurih Khas Jawa Timur
4/
5
